Acides aminés
Les acides aminés sont les éléments constitutifs de nombreuses substances et tissus dans le corps. Ils sont classés en acides aminés essentiels et non essentiels, ainsi qu'en acides aminés protéinogènes et non protéinogènes. Les acides aminés protéinogènes contribuent par exemple au développement musculaire. Les plus appréciées sont la L-arginine, la L-glutamine et la L-lysine. La L-tyrosine est importante pour la synthèse des neurotransmetteurs et des hormones thyroïdiennes. Les BCAA (valine, leucine et isoleucine) sont surtout connus dans le domaine du culturisme.
