
Los minerales son nutrientes esenciales que se dividen en elementos principales y oligoelementos, dependiendo de la cantidad de ellos que esté presente y necesite el organismo. La mayoría se encuentra en los huesos, pero el funcionamiento de los músculos y del sistema nervioso también depende de un aporte suficiente de calcio y magnesio. El potasio, por su parte, es especialmente importante para una tensión arterial normal, mientras que el zinc favorece el sistema inmunitario y la fertilidad en mujeres y hombres.