Aminoácidos
Los aminoácidos son los componentes básicos de numerosas sustancias y tejidos del cuerpo. Se dividen en aminoácidos esenciales y no esenciales, así como en aminoácidos proteinogénicos y no proteinogénicos. Los aminoácidos proteinogénicos participan, por ejemplo, en la formación de músculo. Los más populares son la L-arginina, la L-glutamina y la L-lisina. La L-tirosina es importante para la síntesis de neurotransmisores y de hormonas tiroideas. Los BCAA (valina, leucina e isoleucina) son conocidos sobre todo en el culturismo.
