Minerali
I minerali sono nutrienti essenziali che vengono suddivisi in macroelementi e oligoelementi, a seconda della quantità presente nell'organismo e di quanto ne abbiamo bisogno. La maggior parte si trova nelle ossa, ma anche la funzione dei muscoli e del sistema nervoso dipende da un apporto sufficiente di calcio e magnesio. Il potassio, invece, è particolarmente importante per una pressione sanguigna normale, mentre lo zinco supporta il sistema immunitario e la fertilità di uomini e donne.
